Église Saint-Eustache de Saint-Uze, située dans la Paroisse Saint-Joseph de la Galaure, Drôme. Comme la plupart des églises chrétiennes, Saint-Eustache (du nom du général romain Placidas-Eustache ; saint patron des chasseurs), construite selon un plan en croix latine est orientée est-ouest, avec l'entrée principale à l'ouest et l’autel et le chœur à l'est. Cette orientation symbolise la résurrection et la lumière du Christ / Soleil venant de l'est. C’est aussi l’axe de la Galaure coulant d’Hauterives vers Saint-Vallier. Sa façade monumentale offre une entrée sous bonne protection mariale (Notre-Dame de la Galaure). Souvent utilisé dans les églises romanes et gothiques, le chevet semi-circulaire apporte une touche d'élégance et de solennité à l'édifice. Située sur le côté sud du chœur, une tour-clocher abrite les cloches de l'église et constitue un point de repère visuel important dans le paysage de Saint-Uze.